Mộc Coffee – "Phố chạm Làng" nơi hồn cây gặp hồn người

Giữa lòng xã Lập Thạch (Phú Thọ) nhộn nhịp, có một khoảng lặng an yên mang tên Mộc Coffee. Bước qua cánh cổng mộc mạc ấy, người ta như rời khỏi tiếng ồn ào của phố thị để trở về với một miền quê yên bình, nơi thiên nhiên được nâng niu và ký ức được gìn giữ.

Mộc – Đơn giản và dịu dàng như tên gọi của nó

Chủ nhân của không gian đặc biệt này – anh Toàn, một thầy giáo tiếng Anh – lại có một “nghiệp duyên” với cây từ thuở nhỏ. Ngày còn bé, anh theo cha đi khắp nơi sưu tầm những gốc cây có dáng thế lạ. Tình yêu ấy, theo năm tháng, thấm vào máu thịt anh, để rồi hôm nay kết tinh thành một khu vườn sống động trong Mộc Coffee. Hàng trăm loài cây với đủ dáng hình, đủ thế tự nhiên, cây nào cũng mang vẻ riêng. Có những gốc cây quý, giá trị kinh tế cao, nhưng anh Toàn tuyệt nhiên không bán – bởi với anh, chúng là tri kỷ chứ chẳng phải món hàng.

Không chỉ là checking mà còn là cảm xúc

Điểm xuyết giữa màu xanh cây lá là cả một khoảng trời ký ức. Những chiếc máy khâu năm con bướm, những bơm xe cũ, chiếc xe đạp Thống Nhất từ thập niên 60 của thế kỷ trước, những cái cân đĩa sắt, cái chum vại đựng nước… tất cả được sắp đặt tinh tế như một góc bảo tàng tuổi thơ. Và đâu đó, một kệ sách nhỏ chờ người yêu văn hóa đọc ghé vào, nhâm nhi tách cà phê và rong ruổi theo từng trang chữ.

Chưa thử chưa biết vị ngon của cà phê Mộc

Nếu anh Toàn gửi hồn mình trong từng gốc cây, thì chị Dung – người bạn đời của anh lại thổi hồn vào từng món đồ uống. Chẳng theo một công thức cố định nào, chị tự mày mò, sáng tạo nên hơn 300 kiểu pha chế. Bởi vậy, cà phê và đồ uống ở Mộc Coffee luôn mang dấu ấn riêng, khó lẫn với bất cứ quán nào ở Lập Thạch. Mỗi ly nước nơi đây là một sự kết hợp tinh tế giữa truyền thống và cảm hứng sáng tạo, vừa quen vừa lạ.

Không chỉ là những ngày hè mà suốt 365 ngày Mộc luôn là… lựa chọn

Mộc Coffee không đơn thuần là quán cà phê. Ở đó, bạn bè tìm đến nhau, doanh nhân ngồi lại bàn công việc, công sở chọn để nghỉ ngơi sau ngày dài, thanh niên thì háo hức check-in. Không gian ấy, như một dải lụa mềm, đủ duyên dáng, nhẹ nhàng, thơ mộng để quyến rũ, nhưng cũng mộc mạc, gần gũi như làng quê. Người ta đến rồi cứ phải thốt lên: “Một bước ra phố, một bước vào làng” – lạ lẫm mà cũng thân thương.

Cảm ơn Mộc đã cho ta một vé về… tuổi thơ

Đến Lập Thạch mà chưa ghé Mộc Coffee, có lẽ chuyến đi của bạn vẫn chưa trọn vẹn. Bởi Mộc Coffee không chỉ là một quán cà phê, mà còn là một phần hồn của miền đất “đá dựng”, nơi thiên nhiên, ký ức và con người hòa quyện để kể một câu chuyện thật bình dị mà sâu lắng.

Mộc Coffee – ĐT305, xã Lập Thạch, tỉnh Phú Thọ

Một số hình góc ảnh được chụp ở Mộc Coffee