Giữa vùng trung du yên ả, nơi nhịp sống đô thị và hồn quê đan cài trong cấu trúc độc đáo “làng trong phố – phố trong làng”, Nhà hàng Anh Vũ (xã Tam Dương, tỉnh Phú Thọ), hiện lên như một điểm nhấn ẩm thực – văn hóa hiếm có. Không chỉ là nơi để ăn, Anh Vũ là không gian để thưởng thức, để cảm nhận và để quay lại.
Điều đầu tiên giữ chân thực khách chính là ẩm thực được nâng niu từ gốc rễ nguyên liệu đến tinh thần chế biến. Mỗi món ăn tại đây đều mang dấu ấn của bàn tay đầu bếp tài hoa – những người không nấu bằng công thức khô cứng mà bằng kinh nghiệm, cảm nhận và sự trân trọng với thực phẩm.
Nhà hàng Anh Vũ – được khách hàng đánh giá điểm cao trên công cụ tìm kiếm Google.
Thực đơn của Nhà hàng Anh Vũ có thể xem là một “bách khoa ẩm thực” thu nhỏ về ẩm thực vùng cao – trung du. Với hơn 30 món chế biến từ ngựa là một thế mạnh nổi bật, từ thắng cố đậm đà bản sắc, ngựa nướng tảng thơm lừng, súng ngựa tiềm thuốc bắc bổ dưỡng đến lẩu ngựa nóng hổi, dậy mùi thảo mộc. Những món ăn vốn kén người thưởng thức ấy, qua bàn tay đầu bếp Anh Vũ, trở nên hài hòa, dễ cảm, giữ được hồn cốt mà vẫn tinh tế, tròn vị.
Song hành cùng đó là 20 món gà đồi, là loại gà được tuyển chọn kỹ lưỡng, chắc thịt, ngọt tự nhiên. Gà nướng muối ớt cay nồng vừa phải, gà quay Quảng Đông da giòn óng ả… mỗi món đều được chăm chút từ nhiệt lửa đến cách trình bày, đánh thức đồng thời vị giác và thị giác.
Nhà hàng Anh Vũ luôn là nơi khách hàng chọn để tổ chức hội nghị, họp nhóm.
Không dừng lại ở đó, thực khách còn có thể lựa chọn 10 món ngỗng, 20 món cá, 30 món lẩu cùng gần 50 món cơm, canh, rau phong phú, cân bằng giữa đạm – rau – gia vị. Sự đa dạng ấy không nhằm phô trương số lượng, mà thể hiện triết lý ẩm thực rõ ràng, để mỗi nhóm khách, mỗi cuộc gặp gỡ đều tìm thấy món ăn phù hợp cho mình.
Ẩm thực tinh tế cần không gian tương xứng. Trên diện tích hơn 10.000m², Nhà hàng Anh Vũ được quy hoạch thoáng đãng, hài hòa với cảnh quan thiên nhiên. Tại đây có đầy đủ không gian cho hội nghị, họp mặt, sinh nhật, các khu bàn riêng tư dành cho gia đình hoặc tiếp khách quan trọng. Bãi để xe rộng rãi, an ninh đảm bảo, phong cảnh đẹp và tầm nhìn thoáng mở tạo cảm giác thư thái ngay từ khi đặt chân tới.
Đặc biệt, vào mỗi cuối tuần, Nhà hàng Anh Vũ còn tổ chức các chương trình giao lưu văn nghệ, mang đến không khí ấm cúng, gắn kết. Âm nhạc, món ăn và con người hòa quyện, tạo nên một “hệ sinh thái” văn hóa ẩm thực đúng nghĩa – nơi bữa ăn không chỉ để no mà để vui, để nhớ.
Không gian rộng, đẹp, hoạt cảnh luôn được chăm sóc để thực khách có thể check in.
Vị trí thuận lợi cũng là một điểm cộng lớn. Từ Nhà hàng Anh Vũ, việc di chuyển đến Vĩnh Yên, Lập Thạch, Tam Đảo hay kết nối nhanh với cao tốc Nội Bài – Lào Cai đều dễ dàng, biến nơi đây thành điểm dừng chân lý tưởng cho cả khách địa phương lẫn du khách đường xa.
Có lẽ, điều đọng lại sâu nhất sau mỗi lần rời Nhà hàng Anh Vũ không chỉ là dư vị món ăn, mà là cảm giác đã chạm vào một không gian ẩm thực có hồn. Nơi mỗi món ăn kể một câu chuyện, mỗi cuộc gặp gỡ được trân trọng và mỗi thực khách, dù chỉ đến một lần, cũng sẽ còn mong ngày quay lại.
Trân Châu